分类 万达娱乐平台登录 下的文章

原标题:谁动了我的外卖? 记者实测饿了么、美团外卖同样价格,外卖比堂食小1/3同样分量,外卖比堂食贵1倍

来源:IT时报

IT时报记者 潘少颖 报道

外卖江湖深似海,尽管叫外卖已经成为一种“生活常态”,各种各样的红包让你忍不住多加几个菜,但实际上,“买的没有卖的精”,明明看上去是亮丽得让人垂涎欲滴的照片,实际拿到手的食物却黯然失色;明明看上去食物装得盆满钵满,送到你手上的却是清汤寡水。

外卖和堂食何以在质量上、价格上产生明显的差异?这样的现象是否普遍?原本是为了图方便而叫的外卖会不会带来各种吐槽?

记者亲测

品相:外卖的19块肉中没有一块好于堂吃

外卖分量少、品质差以及价格贵是网友们吐槽外卖的三大热点,不过有时,这些细节上的差异不太容易被发现。

位于上海市常德路的70后饭吧是一家适合朋友小聚的小资餐厅,人均消费70元左右,3月12日中午,记者来到这家餐厅,在现场点了一份碳烤肉,价格为48元,随后将这份送上桌的碳烤肉打包。与此同时,记者又在美团外卖上找到了这家70后饭吧(常德路店),同样也点了一份碳烤肉,价格也为48元。

约30分钟后,外卖送到。打开这两份几乎同一时间点的同一食物,能明显看出差异。从肉的大小上来比较,堂吃的碳烤肉每一块都比外卖的碳烤肉大了三分之一左右;从肉的质量上来看,堂吃的碳烤肉色泽比较亮,每一块都肥瘦相间,而且瘦肉基本都占到整块肉的一半以上,而外卖的碳烤肉不仅小而且黑,每一块的瘦肉占比不超过三分之一,肥肉占了大部分;从数量上来看,堂吃的碳烤肉一共是18块,外卖的碳烤肉一共是19块,但从这19块肉中,挑不出一块可以与堂吃的相媲美,感觉外卖的碳烤肉是用下脚料制作而成。“如果不去堂吃,可能觉得他们家的碳烤肉就是这样的。”经常点70后饭吧(常德路店)外卖的钱先生告诉《IT时报》记者。

此外,记者在浦东的一家羊肉汤店也进行了测试,在这家店用堂吃和外卖分别点了一份羊肉汤,并分别加了10元的羊肉。拿到两份羊肉后,从分量上看,两者差别并不大,堂吃打包回来的羊肉分量是167克,外卖的羊肉分量为150克,但质量却有相当不同。堂吃的羊肉中,碎小的羊肉较少,以整片羊肉为主,而外卖的羊肉中,碎小的羊肉占了三分之一左右。

价格:最大价差将近一倍

在大多数人的眼中,外卖比堂吃便宜,再加上平台上的各种满减优惠,且很多都是常态性的优惠,让人感觉力度不错。

戚小姐平时喜欢吃红宝石的奶油小方,且每次都是叫外卖,偶尔一次经过一红宝石门店,进去看了之后,她发现店里的价格比外卖价格便宜不是一点点,让戚小姐大有外卖被“斩”的感觉。“我经常在外卖上叫的奶油小方是25元,店里同样的东西只卖15元。”记者在饿了么以及美团外卖上搜索红宝石门店,大多数门店的奶油小方价格是25元,另外一种拳头产品迷你栗子杯在外卖平台上的价格也是25元,而在线下则是13元。

不仅红宝石的外卖价格远高于线下价格,这种现象也存在于其它餐厅。连锁快餐店振鼎鸡四分之一只鸡的价格在外卖平台上普遍售价是55~58元,而振鼎鸡(华池路店)的工作人员告诉《IT时报》记者,一般四分之一只堂吃的鸡价格在25~30元。外卖和堂吃价差将近1倍。

3月21日,记者来到澳门路上的一家东北菜馆,现场点了麻酱拉皮和酱肘子,随后在饿了么上也点了这两个菜,从分量上看,两者几乎没有差别,但价格差异也十分明显。线下,麻酱拉皮和酱肘子的价格分别为20元和28元,而饿了么平台上,这两道菜的价格分别是25元和36元,在美团外卖上则是23元和34元。

谈及线上线下价格为何相差如此之多?上述红宝石相关人士告诉《IT时报》记者,外卖过程中涉及配送费、平台费、保价费等各种费用,建议消费者可去线下店购买。

深度解读

有人说,餐饮店要做得好,以前看进店率,现在看的是外卖。随着外卖平台的日益壮大、用户的日益积累,稀松平常的外卖背后,俨然成了一个暗潮汹涌的“江湖”。

每一单外卖平台抽两成

在商言商,无论是提高外卖价格还是把菜品质量“缩水”,归根到底就是利益。

在记者采访的几家商户中,不少老板坦言,平台要抽成,餐饮店要控制成本是关键原因。目前,平台对于商家的抽成普遍在20%左右,在一些商家看来,这是一个不小的压力。

“抬高外卖单品价格,减少甚至降低菜品,也是为了抵消外卖平台的抽成。直白地说,这就是一种降低成本的行为。”一位餐饮界人士向《IT时报》记者表示,外卖价格比堂食贵一些,好像已经是约定俗成的规矩了。另外,商家还经常有一些店铺活动、减免等,所以商家可能会对商品价格做一定上调。

在电子商务中心分析师陈礼腾看来,外卖整个流程相比于堂吃更为复杂,外卖的送餐需要时间,打包的餐盒需要成本,而且菜品从打包到送到用户手中,菜品口味难免会与堂吃有所差异。外卖的价格是经过商家有意设定的,目的是为了让用户感觉获得优惠的同时也保证自己的利益最大化。此外,平台要抽成,餐饮店要控制成本,包括包装成本等,外卖比堂吃贵在所难免,这部分成本最终还是会转嫁到消费者身上。

外卖价格高于堂吃,这样的做法可以吗?记者了解到,根据现行价格法律法规,餐饮行业的类似价格实行市场调节价,经营者可以根据运营成本和供求状况自主定价。这就是说,餐饮价格,到店吃以到店的价格为准,网上订餐以网上的价格为准。

赚钱诀窍:先提价后优惠

提高利润除了在品质、价格上“做手脚”,另一种做法就是“跑量”,通常,商家会推出各种营销活动,有时一家店同时推出的活动有五六个。“满23减20、满45减24、满60减30”“超级会员领4元无门槛红包”“半价工作餐”……这是记者在饿了么上一家铁板炒饭店看到的优惠活动,活动越多,销量越高,这家店的月销量超过12000份,不少用户为了达到优惠条件会多点几样东西,当用户把食物添加到购物车后,页面下方会提示有“再买XX元可减XX元”。

但如果商家的优惠是基于提高单品售价的基础,优惠就并没有看起来那么大。以振鼎鸡为例,记者在美团外卖上搜到一家振鼎鸡,它有满38元减3元、满98元减5元等活动。其四分之一的价格是55元,记者用了这单所有可用的优惠,包括美团红包等,加上配送费、包装费,最终还需支付61元,即使加上新用户优惠20元,也要41元,还是比店里25~30元的价格贵。

这不仅让人想起双十一期间,被爆出的不少商家先提价后又优惠的做法,优惠之后的价格甚至比原价还贵。

记者手记

正在缺失的信任

据记者了解,从电子商务中心“电子商务消费纠纷调解平台”收到的用户投诉情况来看,配送速度以及售后服务质量是用户投诉的重点,陈礼腾认为,这些都是外卖存在的痛点。售后服务中,其中有一种情况就是用户认为商家出现缺斤少两的行为。

外卖是非面对面的购买行为,是导致商家出现不诚信行为的主要诱因。堂吃时,除了顾客能一眼看清量多量少之外,餐厅还讲究摆盘,如果用下脚料的食材,难免影响一盘菜的“色”。而外卖则不同了,食材再好,最终还是要放在一个外卖盒子里,已然失色;再者,有多少消费者会为了“这分量怎么那么少”“食材怎么那么差”去找商家理论,最多在评论里发发牢骚,或者下次不点就是了,这也正符合某些商家“斩到一个是一个”的心态。

或许,关键还是缺少一个标准,一份食物应该多少分量、定价范围区间应如何控制,有了这些明确的规定,既能保护消费者,也能避免消费者对商家日益严重的信任危机。

3月22日下午,军事科学院与中国科学院在京签署战略合作框架协议。双方将在联合建设高端战略智库、联合开展项目合作研究、共同推动协同创新平台建设、联合培养人才和促进人员交流等方面展开合作。

此次签署战略合作框架协议,双方将本着“优势互补、共赢发展”的原则,建立长期、全面的战略合作关系,以军事应用需求为牵引,以常态化合作机制为保障,聚力打造科技领域军民融合深度发展的典范,为实现中国梦强军梦提供强有力的科技支撑。

根据协议,围绕联合建设高端战略智库,双方将根据国防领域重大科技需求,共同开展重点领域发展战略研究,为国家科技发展和军队建设提供战略咨询。在联合开展项目合作研究方面,将充分发挥中国科学院的基础研究和应用研究优势,充分发挥军事科学院的军事理论、军事科技、军事需求研究等优势,重点围绕航空航天、人工智能、量子信息、新能源、新材料、国家应急等领域进行合作研究,加强新技术、新工艺、新产品研发。同时,共同申请和推动国家实验室、大科学装置、试验设施等建设以及科技资源的相互开放共享,建立情报信息共享和交流平台。此外,双方还将联合培养国防专业领域研究生,加强相关专业领域高层次人才、后备人才的合作培养和教育培训,建立双方科技人员客座研究等交流互派机制。(王晓明、邵龙飞)

原标题:全市动员令发出后,蔡奇、陈吉宁来到延庆!

本市全面推进冬奥会和冬残奥会筹办工作动员部署大会第二天,市委书记蔡奇就来到延庆调研冬奥赛区建设情况,现场推进筹办工作。市委副书记、市长陈吉宁一同调研。

蔡奇、陈吉宁登上海拔1480米的小海坨山施工场地,实地察看高山滑雪、雪车雪橇场馆和外围配套综合管廊建设进展。初春的山岭孕育着生机,未来的赛道初露端倪,唤起人们对2022年冬奥盛会的畅想。场馆建设注重生态,对保护植物均作标记,并将表土剥离存放用于将来生态修复。蔡奇对此给予肯定,他叮嘱施工方,山地施工情况复杂,要高度重视森林防火。蔡奇还察看了2019年世园会建设场地。世园会筹办正紧锣密鼓,目前已有92个国家和国际组织书面确认参展,成为参展国最多的一次世园会。

蔡奇在调研中指出,

筹办2022年北京冬奥会是我国重要历史节点的重大标志性活动,筹办2019年北京世园会是向世界展示中国生态文明建设成就的重要窗口,是推动首都发展的重要机遇。要坚持首善标准,全力以赴,高质高效落实延庆赛区筹办任务,打造冬奥筹办的延庆金名片。

蔡奇强调,

冬奥会已进入“北京周期”,世园会也进入攻坚决胜阶段。要统筹抓好场馆和配套设施建设。统筹好工期,确保进度和质量。高山滑雪、雪车雪橇场馆要确保2019年具备测试赛条件,世园会所有设施今年底投入使用。统筹好冬奥会、世园会两类设施,实现“1+1 2”的效果。要从效果出发,注重用户体验,精益求精建设配套基础设施,把好质量、成本、安全、廉洁关。

蔡奇要求,

抓紧谋划服务保障工作。各有关部门要主动支持延庆提高冬奥服务保障能力,延庆自身也要发掘潜力。抓紧制定世园会服务保障方案,通过服务保障世园会,为做好延庆赛区冬奥筹办工作探索经验。

蔡奇要求,

要强化人才支撑,延庆赛区要抓好人才引进,吸收一批竞赛组织、赛会服务、雪场建设、运营管理方面的国际化人才,提前组织好志愿者工作;世园会要加强自身人才培养,尤其要加强延庆当地农民的技能培训。要加大宣传力度,宣传延庆,营造全社会参与支持冬奥会、世园会筹办的良好氛围。

蔡奇指出,

延庆区要立足生态涵养区定位,用好宝贵的冬奥会、世园会遗产,发展好冰雪和园艺产业,抓好长城国家公园体制试点,心无旁骛推动绿色发展,建设首都生态文明示范区。

市领导崔述强、张建东、隋振江、王红,市政府秘书长靳伟、冬奥组委秘书长韩子荣一同调研。

原标题:周立波涉嫌持枪涉毒案预审 称自己现在不能去搅局

资料图:周立波 中新社记者 潘索菲 摄资料图:周立波 中新社记者 潘索菲 摄

中新社纽约3月23日电 (记者 马德林)当地时间3月23日,中国脱口秀演员周立波涉嫌持枪涉毒案在纽约州长岛拿骚县法院进行预审。

2017年1月19日凌晨,周立波在长岛莱亭顿驾车时被警察拦下。警方搜查车辆时发现手枪和毒品,立即逮捕了周立波和同车的唐爽。但检方去年7月撤销了对唐爽的所有指控。

23日控辩双方在法庭上先后询问了当晚拦停周立波车辆的警察利特瑞罗。公诉人详细询问了利特瑞罗当晚执法的前后经过。利特瑞罗称,自己当晚和搭档在海湾谷大道附近看到一辆黑色奔驰车的驾驶员开车时用右手举着手机,于是驾警车跟随。后发现该车忽快忽慢,利特瑞罗随即打开警笛和警灯,奔驰车则立即靠路边停车。

利特瑞罗说,奔驰车停下后,他的搭档检查周立波的驾照,自己持手电筒查看副驾驶情况。这时他注意到车后座有一个黑色背包和一个枪套,于是立即要求两人下车接受搜身。利特瑞罗称,之后自己问两人是否可以搜查车辆和背包,由于周立波不懂英语,唐爽和周交谈后两人均做出点头动作。利特瑞罗随后在背包中搜出一把手枪、一个装满子弹的弹匣以及两包疑似毒品的透明物质。

周立波的辩护律师斯卡林则询问利特瑞罗,看到周立波车辆时能否确认其在打电话?跟随周的过程中是否发现其有违法行为?他是否知道唐、周二人交谈的内容?利特瑞罗回答称,自己看到周立波“举着手机”,但无法确定其正在打电话;跟随过程中没有发现周有违法行为;自己不知道二人谈话内容。斯卡林随后向法官提交了从电信服务商处获得的周立波手机通话记录,并表示还有一名证人,但当天无法出庭作证。法官与控辩双方沟通后,宣布将于3月27日再次开庭。

开庭结束后,斯卡林在接受记者采访时称,提交给法官的通话记录可以证明周立波被拦停时并没有打电话;此外,警方找到的手枪上也没有周立波的指纹。他此前曾向法官提出,警方拦停、搜查周立波车辆没有合法理由,存在执法瑕疵。根据美国法律规定,若警方收集证据的程序不合法,该证据将作为非法证据被排除。

周立波当天同妻子身穿情侣装现身法院。与前几次出庭不同,周立波此次不再全程一语不发。尽管并未正面回应记者提问,但他还是同记者有交谈,并表示对此案自己“现在不能去搅局,也不想利用这个平台宣扬自己”。开庭前一天,周立波在微博发文,不仅否认检方全部指控,更称“自己整个事件中只有冤屈,沒有过错,更无罪行”。

2017年12月,大陪审团投票决定对周立波提起控诉,包括二级非法持有武器罪、非法持有火器罪、四级非法持有武器罪、七级非法持有被控物品罪以及违反纽约州车辆和交通法律罪共5项罪名。美国媒体报道称,若其中最严重的二级非法持有武器罪成立,周立波将面临3年半到15年监禁。(完)